Giovedì 25 novembre, CAL Parma insieme a Emilia Romagna Mercati RETE DI IMPRESE ha organizzato presso l’azienda agricola del Presidente del Consorzio del Parmigiano-Reggiano Nicola Bertinelli a Noceto (sulle prime colline del parmense) il workshop “Un ponte verso l’Oriente”, prima tappa del progetto “Conoscere, Condividere, Crescere: Centri Agroalimentari dell’Emilia-Romagna a Expo Dubai 9-15 gennaio 2022”, pomeriggio di lavoro nel quale si sono confrontati operatori del settore (logistici, spedizionieri), il management dei quattro centri agroalimentari dell’Emilia-Romagna (Parma, Bologna, Cesena, Rimini), grossisti e tecnici di mercato. Il tutto nell’ottica di future esportazioni di ortofrutta verso il Medio Oriente. I lavori, moderati dal Prof. Luca Lanini, si sono svolti nel pomeriggio, con una tavola rotonda che ha fatto emergere criticità ed opportunità che l’apertura di una via commerciale verso quell’area comporta. Tra i relatori (di assoluto prestigio e competenza) il confronto è stato acceso e proficuo, particolarmente utile in vista dell’imminente prima trasferta ad Expo Dubai. Tra gli interventi, illuminante come sempre quello del Presidente di AREFLH Dott.ssa Simona Caselli. Folta la partecipazione al workshop delle rappresentanti delle “Donne dell’ortofrutta”, professionalmente presenti nella filiera dell’agroalimentare in ruoli di primaria importanza. Ai lavori è seguita una cena conviviale a base di eccellenze gastronomiche del territorio di Parma.
